زراعة الفلفل فى المنزل وماهى انواعة الصالحة للزراعة مع صور الانواع

زراعة الفلفل في المنزل ممكنة جداً وتعد من الأنواع المفضلة للكثيرين بسبب سهولة العناية بها ووفرة الأصناف المتنوعة. هناك أنواع كثيرة من الفلفل يمكن زراعتها في الحديقة أو في الأواني. إليك بعض الأنواع الشائعة المناسبة للزراعة في المنزل

عد فوائد الفلفل الحار عديدة، إذ يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج (بالإنجليزية: Vitamin C)، ومركب بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ حسب الحاجة. إضافة إلى ذلك، يزود الفلفل الحار الجسم بفيتامين ب، والحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم.

قد تكون من الأشخاص الذين يحبون تناول الفلفل الحار لكنهم لا يعلمون تأثيره على الصحة، حيث يعتقد الكثيرون أن حرارة الفلفل تسبب أضراراً صحية، ولكن في الواقع يعد مركب الكابسيسن (بالإنجليزية: Capsaicin) المسؤول عن المذاق الحار للفلفل قد نال اهتماماً كبيراً في الوسط العلمي، حيث تراكمت الأبحاث والدراسات التي بينت فوائده على صحة الإنسان.

1. الفلفل الحار (Chili Pepper)

الأنواع: مثل فلفل الهلابينو، فلفل التايلندي، فلفل الكايين.

المزايا: يُستخدم في الطبخ لإضفاء نكهة حارة، ويحتاج إلى شمس كاملة وماء معتدل.

2. الفلفل الحلو (Bell Pepper)

الأنواع: مثل الفلفل الأحمر، الأخضر، الأصفر، والبرتقالي.

المزايا: يحتاج إلى شمس كاملة والري بانتظام. يتميز بتنوع ألوانه وحلاوته ويمكن تناوله طازجاً أو في الطهي.

3. الفلفل الحار المتنوع (Hot Pepper)

الأنواع: فلفل سيرانو، فلفل أرابا.

المزايا: حار جداً ومثالي لإضافة نكهة قوية للطعام.

4. الفلفل الحار طويل (Anaheim Pepper)

المزايا: يعتبر من الفلفل الحار المتوسط. يستغرق وقتاً أطول للنضوج.

خطوات الزراعة:

اختيار الوعاء: تأكد من أن الوعاء يحتوي على فتحات تصريف جيدة.

التربة: اختر تربة خفيفة وجيدة التصريف. يمكن إضافة الكمبوست لتحسين الخصوبة.

الري: لا تفرط في الري، تأكد من أن التربة رطبة لكن ليست مشبعة بالماء.

الضوء: يفضل أن تزرع الفلفل في مكان مشمس.

التسميد: استخدم سماداً عضويّاً أو سماداً يحتوي على الفوسفور والنيتروجين لزيادة الإنتاج.